九州産鶏肉と長崎県産鯵の三減すり身を使用し、発色剤（亜硝酸Na)やリン酸塩Naなど合成化合物を一切使わず作りました。小さいお子様や、ご高齢の方に特に必要とされています「たんぱく質」や「カルシウム」が多く含まれた栄養バランスの良い食品です。