養殖の大粒のえびを使いやすいバラ凍結に 大きめサイズの海老(ブラックタイガー)を使用し、殻を剥いてバラ凍結しました。約4～7cmサイズの、ボリュームある海老を旨みを閉じ込めたまま急速凍結している為、解凍後はプリッとした食感と旨みをご堪能いただけます。 又、加熱調理による縮みが少なく、大ぶりでボリューム・見栄え共に良い商品です。具材(トッピング)の一つとしてだけではなく、海老をメインとするお料理(揚げ物やサラダ等)にオススメの一品です。